Dec. 10, 2013
ตับทำหน้าที่ควบคุมสารเคมีเกือบทุกชนิดที่อยู่ในกระแสเลือด
และปล่อยน้ำ (bile) ซึ่งทำหน้าที่ช่วยย่อยสลายไขมัน เพื่อให้พร้อม
ในการย่อย และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด
ภายในตับ จะมีกระบวนการต่างๆ มากมาย เป็นต้นว่า
มีการเปลี่ยนแปลงสารอาหารที่เรากิน ให้อยู่ในรูปที่ร่างกายสามารถ
นำไปใช้ต่อไป นอกจากนั้น ตับยังทำหน้าที่ทำลายสารที่เป็นพิษ
ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสารเคมีต่างๆ รวมทั้งตัวยา (byproduct)
และขับออกจากร่างกายไป
หน้าที่ของตับมีมากกว่า 500 หน้าที่ ที่เป็นที่รับรู้กันเป็นอย่างดี ได้แก่ :
• สร้างน้ำดี ซึ่งจะช่วยนำเอาของเสียออกจากร่างกาย
และช่วยย่อยสลายไขมันที่อยู่ในลำไส้ขณะย่อยอาหาร
• ทำหน้าที่สร้างโปรตีนบางชนิด สำหรับเป็นส่วนหนึ่งของน้ำ
เลือด (blood plasma)
• สร้าง cholesterol และโปรตีนพิเศษหลายตัว
• เปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินให้เป็น glycogen เพื่อสะสมไว้เพื่อ
เปลี่ยนกลับเป็นน้ำตาลให้เป็นพลังงานอีกต่อไป
• ควบคุมระดับ amino acid ในกระแสเลือด ซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานของ
โปรตีน (building blocks of proteins)
• เปลี่ยนแปลง hemoglobin เพื่อใช้ธาตุเหล็ก (iron) และถูก
สะสมไว้ในตับ
• เปลี่ยน ammonia ซึ่งเป็นสารพิษ ให้เป็น urea (เป็นสารที่
เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของโปรตีน ซึ่งจะถูกขับออกจากร่าง
กายทางปัสสาวะ
• กำจัดยาต่าง ๆ รวมถึงสารพิษต่างๆ ออกจากเลือด
ทำหน้าที่ควบคุมการให้เลือดจับตัว (blood clotting)
• ต่อต้านการอักเสบ โดยการสร้างปัจจัยต่างๆ เพื่อให้ระบบภูมิ
ค้มกัน และทำหน้าที่กำจัดเอาแบคทีเรียออกจากรางกาย
เมื่อสารที่เป็นพิษต่างๆ เมื่อถูกเปลี่ยนให้เป็นสารที่ปราศจากพิษ
โดยกระบวนการทางเคมีภายในตับเป็นที่เรียบร้อยแล้ว มันจะถูก
ขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ และทางน้ำดี
http://www.chop.edu/healthinfo/anatomy-and-function-of-the-liver.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น