Feb. 12, 2014
ไขมัน “คลอเลสเตอรอล”...
โดยตัวของมันเองแล้ว มันไม่ใช่สิ่งเลวตามที่หลายคนเข้าใจกัน
ตามเป็นจริง cholesterol เป็นสารตัวหนึ่ง ซึ่งถูกสร้าง และถูกใช้
โดยร่างกายของคนเรา เพื่อทำให้สุขภาพเป็นปกติ
คลอเลสเตอรอลบางชนิดที่ร่างกายต้องการ จะถูกสร้างได้เองตามธรรมชาติ
ส่วนบางชนิดจะได้จากอาหารที่เรากินเข้าไป และถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:
“ ดี” และ “ไม่ดี” ซึ่งเราจำเป็นต้องเข้าใจถึงความแตกต่าง
รู้ระดับของไขมัน “ดี” และ “ไม่ดี” ที่ปรากฏในกระแสเลือดของเรา
การมีไขมันชนิดหนึ่งในปริมาณมากเกิน หรือชนิดอื่นน้อยเกินไป
ย่อมสามารถทำให้ท่านตกอยู่ในความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดของหัวใจ,
ทำให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจจาดเลือด (heart attack)
หรือสมองเกิดการขาดเลือดได้(stroke)
คลอเลสเตอรอล มีต้นกำเนิดมาจากสองส่วน: ภายในร่างกายของเราเอง
และจากอาหารทีเรากินเข้าไป
ตับ (Liver) และเซลล์ชนิดอื่น ภายในร่างกายของเรา จะทำหน้าที่สร้าง Cholesterol
ได้ประมาณ 75 % ของจำนวนที่อยู่ในเลือด ส่วนที่เหลืออีก 25 % จะมาจากอาหาร
ที่เรากินเข้าไป...
NEXT >> Good and Bad Cholesterols
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น