วันอาทิตย์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดความดันเลือดสูง P. 2 : Your risk fo high blood pressure -Continued

Feb. 9, 2014

นอกจากพันธุกรรม,  เพศ,  และการอออกลังกายแล้ว
ยังปรากฏว่า มีปัจจัยอื่น ๆ ที่สามารถทำให้เกิดความดันเลือดสูงได้
เช่น :

 อาหารคุณภาพแย่ โดยเฉพาะชนิดที่มีความเค็มสูง
(Poor diet, especially one that includes too much salt)

เราทุกคนจะต้องรับผิดชอยในการดูแลตนเอง ด้วยการรับประทานอาหาร
ที่มีอาหารที่มีคุณภาพจากอาหารชนิดต่างๆ ได้...

อาหารที่ให้แคลอรี่สูง...ซึ่งประกอบด้วยไขมัน และน้ำตาลในปริมาณสูง ๆ
แต่ขาดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ นอกจากจะทำให้สุขภาพแย่แล้ว
ยังทำให้ท่านอ้วนได้อีกด้วย

นอกจากนั้น เรายังพบว่า การรับทานอาหารที่มีความเค็มสูง
สามารถก่อให้เกิดปัญหา ด้วยการทำให้เพิ่มความดันเลือดสูงขึ้น
โดยอาหารที่มีความเค็มสูง (เกลือ) จะเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกาย  และเพิ่ม
งานให้แก่หัวใจให้ทำงานหนักขึ้น

ในขณะที่รับทานอาหารที่มีรสเค็มสูง  จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
การเลือกรับทานอาหารที่สมบูรณ์ด้วยสารใยอาหาร  ย่อมสามารถลดระดับ
ความดันเลือดของท่านได้...

 น้ำหนักตัวเพิ่ม และอ้วน (Overweight and obesity)

การที่เราปล่อยตัวเองให้มีน้ำหนักเกิน...
ท่านได้เพิ่มโอกาสให้ตัวท่านเองให้เกิดโรคความดันเลือดสูงขึ้นแล้ว
เราจะบอกว่า ท่านเป็นคนมีน้ำหนักเกิน   เมื่อวัดค่าของ body mass index  ของท่าน
วัดได้ 25 – 30    และหากค่า mass index ของท่านเกิน 30   เมื่อใด...
เขาว่า...  ท่านเป็นคนอ้วน (obese)

BMI  =        Body Mass (Kg) / (Height (m)) x (Height (m))

เมื่อเราได้พบเห็นชนชาวอเมริกัน...
ซึ่งมีรูปร่างโต และอ้วนมาก จะพบว่า สองในสามของคนวัยผู้ใหญ่ (67.3%)
จะจัดอยู่ในประเภทน้ำหนักเกิน หรืออ้วน (มีประมาณ 147 ล้านคน)
สำหรับของชาวอเมริกัน ซึ่งมีอายุระหว่าง 2 – 19 ปี
พบว่า หนึ่งในสามคนจะเป็นคนอ้วน หรือน้ำหนักเกิน (23,900,000 คน)

ผลที่กิดจากการมีน้ำหนักเกินนั้น...
จะเพิ่มงาน (strain) ให้แก่หัวใจ, เพิ่มระดับไขมันคลอเลสเตอรองในเลือด,
และเพิ่มระดับ triglycerides ในกระแสเลือดให้สูงขึ้น
นอกจากนั้น มันยังมีแนวโน้มทำให้เกิดโรคเบาหวานได้อีกด้วย

ผลจากการศึกษาพบว่า...
การลดน้ำหนักตัว 10 – 20 ปอนด์ สามารถช่วยลดระดับความดันเลือดลงได้
พร้อมๆ กับลดอันตรายจากการเกิดโรคหัวใจได้ด้วย

ในการลดน้ำหนักตัวที่ได้ผลดีที่สุด...
คนส่วนใหญ่ จะลดน้ำหนักตัวด้วยการลดอาหารลง 500 คาลอรี่ ต่อวัน
จะสามารถลดน้ำหนักตัวได้ 1 ปอนด์ต่อหนึ่งอาทิตย์

 ดื่มจัด (Drinking too much alcohol)
การเป็นคนดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำในปริมาณที่มากเกิน...
สามารถเพิ่มระดับความดันเลือดให้สูงขึ้นอย่างชัดเจน ไม่แต่เท่านั้น มันยัง
สามารถทำให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลว, และน้ำไปสู่การเต้นผิดปกติของหัวใจ 
(irredgular heart beatห)  และทำให้เกิดภาวะสมองขาดเลือด (stroke)ได้

พิษสงของการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณสูงเป็นประจำ...
สามารถทำให้มีระดับtriglycerides ในเลือดสูง, ทำให้เกิดมะเร็ง และโรคอื่นๆ,
อ้วน, ติดเหล้า, มีแนวโน้มที่จะทำลายตัวเอง  (suicidal tendencies)

ถ้าท่านจะดื่ม....
มีคำแนะนำที่วควรนำไปพิจารณา นั้นคือ:
เป็นชายไม่ควรดื่มเกิน 2 drinks ต่อวัน และเป็นหญิงไม่ควรเกิน 1 drink
(one drink = 12 ounces beer, 4-ounce glass of wine, 1.5 ounces of
80 – proof liquor or one ounce of hard liquor (100 proof)

one ounce =  two tablespoon = 30 mL


PREVIOUS : >> P. 1: Your risk for high blood pressure

NEXT: >> P. 3: Possible contributing factors

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น