Aug. 8, 2013
(continued)
โรคเลือดจางบางชนิดสามารถเยียวยาด้วยอาหารที่ให้สุขภาพ
เป็นอาหารที่มีครบทุกหมวดหมู่ มีปริมาณของเหล็กสูงพอ, มีไวตามิน
B12, folate, และ vitamin C ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี
เนื่องจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เป็นอาหารที่มีสารตามที่กล่าว
การรับประทานอาหารที่เป็นผักอย่างเดียว (vegetarians) ควรได้รับ
การตรวจเลือดเป็นระยะ ๆ และควรปรึกษาแพทย์ด้วยว่า ท่านควรได้
รับอาหารเสริมจากแพทย์หรือไม่:
• ธาตุเหล็ก (iron) จะพบในเนื้อแดง (red meat), สัตวืปีก, และ
อาหารประเภทปลา (salmon, tuna, shrimp)
นอกจากนั้น เรายังสามารถพบธาติเหล้กในถั่ว, ผักสีเขียว,
น้ำเต้าฮู้, และอาหารเสริมที่มีส่วนประกอบของธาตุเหล็ก
• Folate จะพบได้ในเนื้อสัตว์, ผักบุ้ง, กล้วย, ส้ม (fruit & juice)ม
Cantaloupe, มะระกอ, และกล้วย
• Vitamin B12 พบได้ในปริมาณสูงในเนื้อสัตว์, เนื้อปลา,
ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยนมสัตว์
• Vitamin C พบในผลเส้ม, แตงโม และพวกเบอรี่, บอคโครี,
“ถ้าท่านมีความรู้สึกเหนื่อยเพลีย...
อย่าด่วนสรุปว่า ท่านขาดธาตุเหล็ก และรับทานธาตุเหล็กเป็นอันขาด
นอกเสียจากแพทย์จะเป็นคนสั่งจ่ายให้ท่าน
ทั้งนี้เพราะการมีธาตุเหล็กในร่างกายมากเกินไป.... สามารถก่อให้เกิด
อันตรายต่อสุขพภาพของท่านได้”
<< Prev.
http://www.healthinaging.org
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น