ในการรักษาคนไข้...
เมื่อมาถึงประเด็นเกี่ยวกับการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
จะพบว่า มีคนเป็นจำไม่น้อยต่างตระหนักรู้ว่า:
ความอ้วน, ความดันโลหิตสูง, โรคเบาหวาน, การสูบบุหรี่, ระดับ
ไขมัน cholesterol สูง และวิถีชีวิตไร้การออกแรง
เยี่ยงคนทำงานนักโต๊ะ (sedentary lifestyle)
ระดับไขมัน TG ที่สูงเป็นปัจจัยเสี่ยงอีกตัวหนึ่ง ซึ่งมักจะร่วมกับปัจจัย
ตัวอื่นอีกหนึ่งตัวหรือมากกว่า จึงเป็นเหตุให้เกิดความเสี่ยง
ต่อการเกิดโรคของระบบเส้นเลือด และหัวใจ (cVD) และหนึ่งใน
หลายทางที่ง่ายที่สุดสำหรับลดระดับ TG
คือรับปรทานอาหารสุขภาพ
ขั้นตอนการรักษาคนไข้ที่มีระดับ TG ในเลือดสูง:
Step 1
ท่านสามารถทราบระดับของ TG จากการตรวจเลือดจากห้องปฏิบัติการ
ซึ่งการตรวจดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจประจำปี
ระดับปกติของ TG ในกระแสเลือดจะมีค่าต่ำกว่า 150 mg/dL
ค่าที่สูงกว่า 500 mg/dL ถือว่าเป็นระดับที่สูงมาก สมควรได้รับการรักษา
ด้วยยา เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดการอักเสบของตับอ่อน
Step 2
กำจัดแอลกอฮอล์จากชีวิตของท่าน...
เครื่องดื่มแอลกอฮอลทุกชนิดต่างเป็น “น้ำตาลหมัก” (fermented sugar)
ดังนั้น เราจะเห็นว่าคนดื่มแอลกอฮอลทั้งหลายที่เอาแต่ดื่มอย่างเดียว
ก็สามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหารอย่างอื่น ทั้งนี้เพราะ
เซลล์สามารถได้รับน้ำตาลที่ไหลเวียนในกระแสเลือด
ซึ่งมาจากแอลกอฮอลหมักนั้นเอง
ภายหลังจากการดื่มแอลกอฮอล...
น้ำตาลที่ไหลเวียนในกระแสเลือด จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน
และจะถูกสะสมไว้ในตับ
Step 3
ถ้าท่านมีน้ำหนักเกิน (overweight)…
ท่านต้องระมัดระวังเรื่องการกิน โดยจำกัดคาลอรี่ที่ได้จากอาหารไม่ไห้เกินท่าน
2000 คาลอรี่ /วัน อาจลดลงนิดหนึ่งสำหรับสตรี
และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับชาย
Step 4
ให้ตัดอาหารประเภทให้น้ำตาลสูงออกจากอาหารของท่าน...
เช่น พวกน้ำผึ่ง, แยม, ขนมพาย, เค้ก, ขนมหวาน, ไอศกรีม, คุกกี้ และโดนัท
โดยเปลี่ยนเป็นพวกผลไม้ และผักแทน
Step 5
หลีกเลี่ยงพวกเนื้อติดมันทั้งหลาย รวมถึงอาหารทอดด้วยน้ำมัน
และเปลี่ยนเป็นอาหารประเภทปลา ไก่ ปราศจากหนัง
Step 6
ลดปริมาณไขมันอิ่มตัว (saturated fat) และไขมันทรานซ์ (trans fat) ใน
อาหารลง และเปลี่ยนเป็นอาหารประเภทที่ใช้ไขมันไม่อิ่มตัว (mono, poly
Unsaturated fats) และให้เปลี่ยนอาหารที่ทำจากนม (whole milk) เป็น
พวกอาหารที่ไม่มีไขมัน หรือมีนมเพียง 2 % แทน
Step 7
ให้รับประทานอาหารประเภทปลา...
ถ้าไม่ชอบอาหารประเภทปลา (salmon,trout, tuna)
ให้พิจารณาอาหารเสริม โดยการรับประทาน Omega-3 supplements แทน
โดยวันหนึ่งให้พยายามรับประทานวันละ 1000 – 2000 mg
Step 8
สุดท้ายให้ออกกำลังกายทุกวัน (aerobic exercise)
การออกกำลังกายทุกวันสามารถช่วยเผาผลาญไขมัน triglycerides ลงได้
http://www.livestrong.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น