What is metabolic disorder?
คุณหมอสาว ผู้มีดวงหน้าอันจิ้มลิ้ม
ได้อธิบายให้คนไข้ชายผู้สูงอายุ ว่า
คุณตา เป็นโรคเกี่ยวกับ “เมทตาบอลิซึม” นะ...
พร้อมกับอธิบายโรคของคนไข้.. ด้วยเสียงอันเจื้อยแจ้ว อย่างยืดยาว
สะกดคุณตา (คนไข้) เสียอยู่หมัด
ก่อนที่จะเรียกคนไข้รายต่อไป...
คุณหมอได้ถามชายสูงอายุท่านนั้นว่า “คุณตา... มีอะไรสงสัยใหม ?”
จะเป็นเพราะ “มอง” หน้าคุณหมอจนเพลิน หรือ อย่างไรไม่ทราบได้
ไม่กล้าบอกคุณหมอว่า “ไม่เข้าใจอะไรเลย”
ก้อ กลัวคุณหมอจะหาว่า “โง่”
ได้แต่พยักหน้าด้วยอาการอันมึนงง...
......
ต้องเก็บเอาความสงสัย...มาถามคนแก่ด้วยกันในสนามกอล์ฟ
อย่างไม่เกรงอกเกรงใจแม้แต่น้อย ว่า:
“โรคเมทตาบอลิซึม...มันคืออะไรวะ....หมอ?”
“เมทตาบอลิซึม” (metabolism) หมายถึงกระบวนการณ์ทางเคมีในร่างกาย
ที่ “รับ” หรือ “สร้าง” พลังงานขึ้นจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป
เมื่อคนเรา รับประทานอาหารเข้าไป
สารเคมีในกระเพาะอาหาร จะทำหน้าที่ “แยก-ย่อย” สารอาหารต่าง ๆ
เช่น คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และ ไขมัน ให้กลายเป็นน้ำตาล (sugar)
และกรด (acids) ต่าง ๆ แล้วถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายต่อไป
ซึ่งสารอาหารเหล่านั้น จะทำหน้าที่ เป็นพลัง ให้ร่างกายใช้พลังนั้นได้ทันที
หรือ เก็บสะสมไว้ ใช้ในโอกาสต่อไป
(เก็บในตับ กล้ามเนื้อ และ เปลี่ยนเป็นไขมัน)
กระบวนการณ์ของร่างกาย ที่เปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงาน
ถูกเรียกว่า “เมทตาบอลิซึม”
ซึ่งประกอบด้วยการเคลื่อนย้าย (transport) สะสม (storage)
และ ส่งกระจายพลังไปให้ส่วนต่าง ของร่างกายต่อไป
มีการทำงานของร่างกาย ทาง “เมทตาบอลิซึม” เป็นจำนวนมาก มาย
ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ร่างกายอยู่ในสภาพสมบูรณ์เป็นปกติ (healthy)
งานหลักของ เมทตาบอลิซึม คือ การผลิตเอ็นไซม์ เพื่อทำหน้าทีย่อยสลายอาหาร
ให้เป็นพลังงาน จากนั้นก็มีการทำหน้าที่ “จัดการ” เคลื่อนย้ายพลังงานเหล่านั้น
ให้แก่ส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
ซึ่งส่วนใหญ่ โรคทาง “เมทตาบอลิซึม”
เป็นผลเนื่องมาจากความผิดปกติของเอ็นไซม์ นั่นเอง
เมื่อเอ็นไซม์ ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ หรือ มีปริมาณไม่เพียงพอ
ผลที่เกิดขึ้น คือ โรคทาง “เมทตาบอลิสม”
เช่น โรคเบาหวาน (diabetes) เป็นต้น
นั่นคือเรื่องราว ที่คุณหมอสาว พยายามอธิบายแก่คนไข้ชาย ผู้สูงอายุ
ท่านนั้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น